Zestaw Brazylia MK Fresh świeżo palona kawa ziarnista 3x1kg
- Zestaw tworzy kawa ziarnista MK Fresh Brazil Santos 1kg, kawa ziarnista MK Fresh Brazil Mogiana 1kg oraz kawa ziarnista MK Fresh Brazil Crema 1kg.
W zestawie
Brazil Santos 1 kg - klasyka w świecie Arabiki
Santos - właśnie tak określana jest świeżo palona kawa. Jej nazwa wywodzi się od największego w Brazylii portu trudniącego się eksportem ziaren kawowych do najodleglejszych zakątków na całym świecie.
Prezentowane ziarna kawy są pełne smaku i aromatu, na co niepodważalny wpływ mają kluczowe cechy regionu, w którym dojrzewają. Zarówno naturalna słodycz, jak i minimalny poziom kwasowości w połączeniu z harmonią smaku powodują, że brazylijska kawa ziarnista jest uniwersalna i ponadczasowa. Wyczuwalna słodycz miodu i melasy to skutek długiego leżakowania ziaren na słońcu. Ziarna te nie są pozbawione miąższu, dzięki czemu klasyczny orzechowy aromat pełen czekoladowej nuty jest propozycją niezwykle wyważonej, dobrze zbalansowanej klasycznej kawy na każdy dzień.
Port Santos - miejsce spotkań wszystkich brazylijskich ziaren kawy
Niemal każda kawa - bez względu na region Brazylii, w którym dojrzewają kawowe drzewka z najróżniejszych plantacji - ostatecznie spotyka się z pozostałymi odmianami ziaren właśnie w porcie Santos. To sprawia, że port ten symbolicznie można określić mianem „wielkiego młynka”, gdzie pojawiają się wszelkie gatunki kaw o różnym poziomie słodyczy i zróżnicowanych aromatach. Wśród nich znajduje się również Brazil Santos - z uwagi na swoje unikatowe właściwości zyskała ogromną popularność jako jedna z najlepszych brazylijskich kaw, będąc jednocześnie znaną wizytówką tego kraju. Kawa ziarnista 1 kg zasłużyła sobie na uznanie, które szerokim echem rozbrzmiewa w kawiarniach, restauracjach, ale również w prywatnych domach miłośników kawowego aromatu i smaku.
Brazil Crema 1 kg
Aromatyczna mieszanka kaw Brazil Santos i Conilon to idealna kompozycja dla miłośników południowoamerykańskiego smaku i charakteru. Połączenie słodkiej i delikatnej arabiki z wyrazistą i pobudzającą robustą to doskonała baza pod espresso czy americano, ale także latte macchiato bądź cappuccino. Kawa Crema to esencja subtelności i łagodnej słodyczy mlecznej czekolady, orzecha laskowego oraz palonego cukru. Wyjątkowy aromat wypieczonej skórki chleba pobudza wszystkie zmysły, a brzoskwiniowe nuty rozpieszczają kubki smakowe. Pomimo swej delikatności i słodyczy Brazil Crema nie traci na mocy i intensywności klasycznej, brazylijskiej kawy.
DWIE BRAZYLIE W JEDNEJ FILIŻANCE
Egzotyczne, górskie rejony Brazylii znane są z uprawy najlepszej jakości ziaren arabiki i robusty. Te dwa rodzaje prawdziwej, brazylijskiej kawy doskonale się uzupełniają, dając klasyczny smak doceniany szczególnie przez amatorów kawy z Polski. Brazylijska kawa charakteryzuje się niską kwasowością i wyczuwalnymi, słodkimi nutami, co sprawia, że jest chętnie wybierana zarówno jako sposób na pobudzenie z rana, jak i popołudniową filiżankę przyjemności.
Świeżo palone ziarna Brazil Crema doskonale uwypuklają to, co najlepsze w dwóch rodzajach brazylijskiej kawy - Santos i Conilon. Mieszanka stanowi kompozycję perfekcyjną do stworzenia różnych rodzajów kaw i zaspokoi kubki smakowe zarówno miłośników bardziej wyrazistej, jak i słodszej, delikatniejszej kawy.
Brazil Mogiana 1kg - cudowny smak, intensywny aromat
Urzekający smak, który cechuje wyjątkowa delikatność, będzie świetną propozycją na filiżankę kawy o dowolnej porze dnia. Właśnie ze względu na wspomniane wyżej właściwości Brazil Mogiana cieszy się przydomkiem „klasycznej”, gdyż będzie wyśmienicie smakować zarówno do śniadania, w trakcie lunchu, jak i popołudniowego czasu spędzonego w gronie bliskich, czy znajomych. Świeżo palona kawa swoją nazwę zaczerpnęła od regionu umiejscowionego na granicy stanów São Paulo i Minas Gerais, w których znajdują się jej plantacje.
Warunki klimatyczne panujące we wspomnianym regionie sprawiają, że brazylijska kawa ziarnista cechuje się łagodnym smakiem o niskiej kwasowości, niewyczuwalnej goryczce i subtelnej słodyczy. Z kolei jej aromat to zdecydowanie nuty orzechowe, miodowe oraz czekoladowe.
Brazylijska kawa ziarnista - owoc najlepszych plantacji w kraju
Kawa ziarnista 1 kg to wynik rzetelnie wykonywanej pracy w obszarze niemalże stworzonym do uprawy kawowca. Mowa tutaj o trzech regionach, do których należy zaliczyć Mogianę, Sul Minas i Cerrado. Wszystkie wyróżnia umiarkowany klimat - temperatura o każdej porze roku ulega bardzo nieznacznym wahaniom. To z kolei sprawia, że panujące na tym terenie warunki są idealne do uprawy Arabiki i Robusty na tutejszych plantacjach.
Liczne Arabiki to niezwykle łagodne i delikatne odmiany o subtelnej, wyczuwalnej słodyczy. Efekt ten uzyskiwany jest dzięki tradycyjnej metodzie suchej, która opiera się na suszeniu ziaren razem z miąższem. Przebywają one na otwartym powietrzu przez około cztery tygodnie, czego efektem jest brazylijska kawa ziarnista o zrównoważonym smaku.
Często zwane „kawowymi wiśniami” ziarna odznaczają się również słodkim aromatem, co przekłada się na delikatny balans znany wśród miłośników kawy jako „okrągły”.
Brazylia - kawowy gigant na rynku
Aż 30% światowych zbiorów kawy pochodzi z Brazylii, okrzykniętej mianem kawowego giganta. Pierwszą osobą, która założyła plantację na południu tego kraju był oficer Francisco de Pahletta. Jego plantacja powstała w połowie XVIII wieku z przemyconych sadzonek kawowca pozyskanych z Gujany Francuskiej i została uznana za pierwszą w całej Brazylii.
Na przestrzeni stu lat Brazylia niebagatelnie szybko rozwinęła uprawę kawowców, których efekt w postaci ziaren na stałe wpisał się w codzienność i tradycję Brazylijczyków.
Kawa ziarnista 1 kg nie jest wyłącznie napojem dodającym energii. To również symbol brazylijskiego stylu życia, nieokiełznanej żywiołowości tutejszych mieszkańców, którzy sposoby uprawy, zbioru, suszenia, obróbki i zaparzania przekazują sobie z pokolenia na pokolenie jako nieodłączny element tradycji. Najczęściej w brazylijskich domach kawa serwowana jest w postaci mocnego słodzonego wywaru zbliżonego do espresso.
Kawa przyczyniła się ponadto do szeroko pojętego rozwoju gospodarki i infrastruktury. Spółka Mogiana, która zaczerpnęła swoją nazwę od nazwy regionu, stworzyła pierwsze linie kolejowe, co zapewniło lepszą komunikację i transport pomiędzy plantacjami znajdującymi się na tym obszarze.
