Zestaw kaw ziarnistych MK Fresh Brazil i India 2x1kg
Gatunek: 100% Arabika.
Poziom intensywności: średnio intensywna
Profil smakowy: Brazil Mogiana- klasyczna, brazylijska kawa, która urzeka równowagą smakową, delikatnością i słodyczą, jej bukiet stanowi połączenie słodyczy miodu oraz karmelu z aromatami orzecha i mlecznej czekolady. India Plantation - wyrazista indyjska arabika o bogatym bukiecie korzennych i owocowych nut, charakterystycznych dla kaw z tego regionu. Minimalna kwasowość, delikatna goryczka i pełne body pozwalają w pełni delektować się egzotyczną kompozycją smaków i aromatów pieprzu oraz szlachetnego drewna.
India Plantation nie bez powodu cieszy się ogromną popularnością i uznaniem, czego zwieńczeniem jest określenie jej mianem jednej z najlepszych indyjskich kaw. To typowa kompozycja, która zawdzięcza swój aromat geograficznemu położeniu indyjskich plantacji, gdzie dojrzewają ziarna stosowane do stworzenia wybornej kawy indyjskiej. Owocowy aromat w połączeniu z wyrazistą korzenną nutą smakową nabiera wyjątkowej łagodności dzięki minimalnej kwasowości i pełnemu body. Wyczuwalny zapach pieprzu w towarzystwie nuty papai i szlachetnego drewna dodatkowo zwiększa doznania, zapewniając tym samym świetnie zbalansowaną kompozycję smaków dla każdego podniebienia.
Zjawiskowość indyjskich plantacji opiera się na bogactwie różnorodnych odmian owoców i przypraw, takich jak pomarańcze, banany, wanilia, czy kardamon. Rośliny te wzrastają w całkowitej symbiozie i harmonii pośród drzewek kawowych, tworzących wspólnie z unikalnym otoczeniem niepowtarzalny i typowy dla tego regionu ekosystem. Są to także drzewa kilkudziesięciu odmiennych gatunków, które zapewniają kawowcom odpowiednie zacienienie, minimalizują erozję gleby, przyczyniają się do wzbogacenia jej o niezbędne wartości odżywcze, minerały i stanowią nieodpartą ochronę drzewek kawowych przed ewentualnymi wahaniami temperatur. „Baldachimy” drzew są zatem nieocenionym elementem tutejszej przyrody, charakterystycznym wyłącznie dla Indii i wspierającym bioróżnorodność tego kraju.
Urzekający smak, który cechuje wyjątkowa delikatność, będzie świetną propozycją na filiżankę kawy o dowolnej porze dnia. Właśnie ze względu na wspomniane wyżej właściwości Brazil Mogiana cieszy się przydomkiem „klasycznej”, gdyż będzie wyśmienicie smakować zarówno do śniadania, w trakcie lunchu, jak i popołudniowego czasu spędzonego w gronie bliskich, czy znajomych. Świeżo palona kawa swoją nazwę zaczerpnęła od regionu umiejscowionego na granicy stanów São Paulo i Minas Gerais, w których znajdują się jej plantacje.
Warunki klimatyczne panujące we wspomnianym regionie sprawiają, że brazylijska kawa ziarnista cechuje się łagodnym smakiem o niskiej kwasowości, niewyczuwalnej goryczce i subtelnej słodyczy. Z kolei jej aromat to zdecydowanie nuty orzechowe, miodowe oraz czekoladowe.
Kawa ziarnista 1 kg to wynik rzetelnie wykonywanej pracy w obszarze niemalże stworzonym do uprawy kawowca. Mowa tutaj o trzech regionach, do których należy zaliczyć Mogianę, Sul Minas i Cerrado. Wszystkie wyróżnia umiarkowany klimat - temperatura o każdej porze roku ulega bardzo nieznacznym wahaniom. To z kolei sprawia, że panujące na tym terenie warunki są idealne do uprawy Arabiki i Robusty na tutejszych plantacjach.