Peru Yukamama to kawa o wyjątkowym, aksamitnym charakterze, uprawiana na bogatej, wulkanicznej glebie Andów w regionie Cajamarca w Peru. Jej bukiet cechuje się niską kwasowością i delikatnością, która zdecydowanie przypadnie do gustu amatorom subtelnych, ale egzotycznych smaków. Dojrzewającą na wysokich stokach – nawet do 1700 m n. p. m. – kawę wyróżniają korzenne aromaty, nuty karmelu, wanilii, a także specyficzny posmak skórki pieczonego chleba.
Brak opinii