Porównaj smaki: (/)
Infolinia: 61 816 69 42 czynna pn-pt: 8-16

Panama Boquete 250g Ziarno

NOWOŚĆ
Cena:
29,90 zł

119,60 zł / kg

Sztuk:
Wysyłamy w 24h
Ziarna Panama Boquete stanowią połączenie orzeźwiającej egzotyki owocowych i winnych aromatów z klasycznymi nutami orzechowymi. Pochodzą z regionu słynącego z uprawy najlepszej jakości kaw, w tym słynnej na całym świecie Geishy. Szlachetny i bogaty smak zawdzięczają idealnym warunkom, w jakich są uprawiane - wysokim wulkanicznym stokom, bogatej glebie, umiarkowanemu klimatowi oraz wilgotnemu powietrzu znad Oceanów Atlantyckiego i Pacyficznego.
Profil aromatyczny
Intensywność 3
Kwasowość 2,5
Prosto z Manufaktury
bezpośrednio do Ciebie
Bezpłatna dostawa
od 50 zł
Wysyłamy
w 48h
Map
Region
PANAMA
Klasa ziarna
AA
Wysokość upraw
1100-1400 m n.p.m.
Metoda obróbki
myta
Stopień palenia
średni (medium)
Rekomendowany sposób parzenia
i
Opis
Panama Boquete

Kawa z Panamy

Uprawiane na małych plantacjach panamskie kawy mają wszelkie atuty, żeby rywalizować z najlepszymi Arabikami na świecie. Wszystko za sprawą miejsca, z którego pochodzą. Na niewielkim obszarze regionu Boquete produkowane są kawy tylko najwyższej jakości – takie jak słynna Geisha. Trudno wyobrazić sobie lepsze połączenie warunków naturalnych niż duże wysokości u podnóża wulkanu, bogata wulkaniczna gleba, umiarkowany klimat z przewidywalną porą suchą i mokrą, a także masy wilgotnego powietrza napływające z dwóch oceanów – Pacyficznego i Atlantyckiego. W takich okolicznościach powstaje kawa, która zachwyca idealnym balansem, egzotycznymi nutami winnymi, kwiatowymi czy pomarańczowymi oraz smakiem orzechów i migdałów. Kluczowa jest jednak najwyższa jakość ziaren SHB (strictly hard bean), która sprawia, że oferowana kawa jest szlachetna i zachwyca całą gamą subtelnych aromatów.

India Monsooned

Boquete

Boquete to najsłynniejszy kawowy region w Panamie, usytuowany na wschodzie kraju, przy granicy z Kostaryką. Ta piękna dolina znajduje się u podnóża wysokiego na 3477 m n.p.m. wulkanu Barú. Krainę przecinają liczne strumienie, które spływają z okolicznych gór. To wymarzone warunki do uprawy wysokogatunkowych Arabik. Sprzyja temu bogata, wulkaniczna gleba, umiarkowany klimat i regularne występowanie pór suchych i deszczowych. Kluczowe jest jednak sąsiedztwo dwóch Oceanów – z jednej strony Atlantyku, z drugiej Pacyfiku – znad których napływają masy wilgotnego powietrza. Dzięki temu kawa dojrzewa powoli i nasyca się wyjątkowymi aromatami, które nadają jej oryginalnego charakteru i szlachetności.

India Monsooned

Najważniejsza jest jakość

Oferowana przez MK Cafe Fresh kawa pochodzi z plantacji Casa Ruiz, która od XVIII wieku prowadzona jest przez tę samą rodzinę – obecnie przez trzecie pokolenie. W tym czasie jedna plantacja przekształciła się w dużą, rodzinną firmę specjalizującą się w produkcji wysokogatunkowej kawy. Z firmą rodziny Ruiz współpracuje obecnie ok. 300 miejscowych, drobnych farmerów, którzy produkują najwyższej jakości Arabiki. W Panamie jakość kawy jest niezwykle istotną kwestią. To jeden z niewielu krajów, który posiada organizację zrzeszającą producentów kaw z segmentu specialty (Specialty Coffee Association of Panama). Ziarna sprzedawane są na specjalnych aukcjach, a ceny zależą od ich jakości, dzięki czemu panamska kawa jako marka stale zyskuje na rynku międzynarodowym i staje się coraz bardziej popularna i ceniona przez amatorów kawy na świecie.

Opinie

Ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii. Dodaj pierwszą.

Dodaj opinię