Porównaj smaki: (/)
Infolinia: 61 816 69 42 czynna pn-pt: 8-16

India Plantation 250g

do - 20%
Wybierz rodzaj kawy
Cena:
19,99 zł

79,96 zł / kg

Sztuk:
Wysyłamy w 24h
Delikatna indyjska arabika o bogatym bukiecie korzennych i owocowych nut, charakterystycznych dla kaw z tego regionu. Minimalna kwasowość, delikatna goryczka i pełne body pozwalają w pełni delektować się egzotyczną kompozycją smaków i aromatów pieprzu oraz szlachetnego drewna.
Profil aromatyczny
Intensywność 4
Kwasowość 1,7
Prosto z Manufaktury
bezpośrednio do Ciebie
Bezpłatna dostawa
od 50 zł
Wysyłamy
w 24h
Map
Klasa ziarna
Plantation
Wysokość upraw
1000-1500 m n.p.m.
Metoda obróbki
mokra
Stopień palenia
średni (medium)
Rekomendowany sposób parzenia
i
Opis
India Plantation

India Plantation

India Plantation, uważana za jedną z najlepszych kaw indyjskich, stanowi charakterystyczną dla tego obszaru geograficznego kompozycję wyraźnych korzennych nut smakowych oraz lekkich, owocowych aromatów. Minimalna kwasowość, delikatna goryczka i pełne body pomagają wyeksponować egzotyczne połączenie smaków i aromatów pieprzu, papai oraz szlachetnego drewna.

India Plantation

Indyjskie universum smaków

Plantacje kawy w Indiach to osobny wszechświat, który gromadzi różnorodne odmiany roślin,  w tym owoców i przypraw. Pieprz, kardamon, wanilia, pomarańcze albo banany rosną w otoczeniu drzewek kawowych i stanowią wraz z nimi wspólny ekosystem. Należą do niego również drzewa ocieniające kawę, których na indyjskich plantacjach rośnie nawet 50 różnych rodzajów. Drzewa te zapobiegają erozji gleby na spadzistych terenach, wzbogacają ją o składniki odżywcze, chronią uprawy kawowe przed sezonowymi wahaniami temperatur i stanowią o bioróżnorodności danego terenu. Indie to jedyny kraj, w którym całą kawę uprawia się w cieniu, pod ‘baldachimami’ z drzew.

Te wszystkie czynniki nie pozostają bez wpływu na charakter owoców kawowca, które dojrzewają wolniej i mają czas, żeby nasycać się różnymi smakami i aromatami przypraw i roślin ze swojego otoczenia. Dlatego indyjska kawa jest delikatna, niezbyt kwaskowa,  posiada pełen, bogaty smak i niespotykany nigdzie łagodny aromat przypraw i owoców.

India Plantation

Wysokogatunkowa indyjska kawa, niezależnie od regionu uprawy, występuje pod wspólną marką „Plantation”. Oznaczenie to sugeruje, że konsument ma do czynienia z dokładnie wyselekcjonowanymi ziarnami, o idealnych proporcjach, odpowiednim kolorze i powtarzalnych właściwościach, obrabianych metodą mokrą.

India Plantation

Kawa z historią

Powszechne jest myślenie o Indiach jako wiodącym producencie doskonałych herbat. Stosunkowo mniej osób kojarzy za to ten kraj z kawą. Indie produkują i eksportują kawę na dużą skalę od ponad 150 lat, kiedy to Brytyjczycy założyli pierwsze górskie plantacje na południu kraju. Obecnie Indie są piątym największym producentem Arabiki na świecie po Brazylii, Kolumbii, Meksyku i Etiopii.

Historia kawy w Indiach jest jednak jeszcze starsza i sięga około 400 lat wstecz.  Znana legenda głosi, że muzułmański pielgrzym Baba Budan, w czasach kiedy Arabowie surowo strzegli swoich sadzonek kawy i nasion, wracając z pielgrzymki do Ziemi Świętej, zabrał ze sobą właśnie siedem surowych nasion i posadził je swoich rodzinnych stronach. Były to okolice jaskiń w Chikmahlur na południu, w regionie Karnataka, uznawanym obecnie za kolebkę upraw indyjskiej kawy.

Karnaka wraz ze stanami Kerala oraz Tamil Nadu należy do tradycyjnego, najstarszego regionu uprawy, który obecnie odpowiada za 92 % całości produkcji kawy w Indiach. W związku z dużym zapotrzebowaniem produkcja kawy rozprzestrzeniła się na inne obszary, takie jak Andhara Pradesh, Orissa czy Maharastra, a rząd włożył bardzo dużo pracy w zagospodarowanie tych regionów, a tym samym zapewnienie środków do życia ubogim rodzinom zamieszkującym te ziemie.

Ze względu na panujące w poszczególnych regionach odmienne warunki klimatyczne i naturalne, w Indiach uprawia się wiele różnych gatunków kaw od dobrej jakościowo Arabiki, takiej jak India Plantation po odmiany mniej doceniane przez fachowców, ale bardziej odporne na gorący i wilgotny klimat, takie jak Robusta.

Opinie
Strona:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

1-10 z 51

Piotrek
India Plantation jest dla mnie tak znakomita, że zamierzam ją sobie przyrządzać w wiaderku. Bo kubek to za mało :) Mam nadzieję że zawsze będzie w ofercie. Kostaryka oraz Indonezja również są świetne. Brasil Mogiana nieco słabiej wypada w mojej ocenie, ale może być ;)
Ania
Przepyszna kawa o wspaniałym aromacie. Tak pachie że każdy kto wchodzi do biura to pyta; co to za kawa że tak pachnie, a ja dodaję że smakuje jeszcze lepiej
Mariusz
Jedna z pierwszych kaw mk fresh. Zdecydowałem sie na pomowny zakup odkrywając na nowo smak Indii. Z french pressu wyszła naprawde pyszna. Warto czasem dla odmiany zminić smakini regiony.
Karolina
Niestety nie widzę żadnej różnicy pomiędzy tą kawą a najtańszą z marketu. Bardzo słaby aromat.
Magdalena
Powaliła mnie ta kawa. Jest boska intensywna i bardzo łagodna. Cudowna
Tomasz
Jak dla mnie super
Sylwek
Nie przepadam za kawami o dużej kwasowości dlatego ta jest dla mnie super.
Paweł
Dzisiaj India Plantation wyszła mi znakomicie ze starego ekspresu przelewowego. Zdecydowanie wyczuwalne palone kadzidełka indyjskie w smaku i aromacie. Długi posmak w ustach po wypiciu. Bardzo dobra ta kawa, jedna z moich faworytek...
Paweł
India Plantation Jest moją czwartą z kolei kawą z mkfersch. Dzisiaj otworzyłem paczuszkę i spróbowałem. Kawa bardzo smaczna, posiada wyczuwalny dla mnie aromat egzotycznych kadzidełek. Moja ocena jest jak najbardziej pozytywna. Z tego co widzę, kolejne kawy z mkfresch , których spróbowałem wyraźnie się od siebie różnią smakiem i aromatem.
Olga
Jest to najlepsza kawa jaką ostatnio piłam :) Obecnie to moja ulubiona kawa! Polecam każdemu :)
Dodaj opinię